Когда солить капусту по Лунному календарю 2027 года?

Наши далёкие предки из поколения в поколение передавали секреты засолки капусты, превращая это действие в своеобразный мистический обряд. И они во многом были правы. Хотя это не полностью мистика, а скорее опыт тысяч и тысяч хозяек и их наблюдательность.

Загляните в наш лунный календарь на 2027 год: благоприятные дни для засолки капусты уже собраны по месяцам. Остаётся достать любимые рецепты и немного поколдовать на кухне.

Благоприятные дни для засолки капусты в 2027 году по месяцам

Январь 2027 года

8–11, 13–16, 18–20 января.

Февраль 2027 года

7, 10–12, 14–16, 18–20 февраля.

Март 2027 года

9–11, 13–16, 18–20 марта.

Апрель 2027 года

8, 10–12, 14–16, 18–20 апреля.

Май 2027 года

7–9, 11–13, 16–18 мая.

Июнь 2027 года

5–6, 8–10, 12–14, 16–18 июня.

Июль 2027 года

5–7, 9–11, 14–17 июля.

Август 2027 года

3, 5–8, 10–16 августа.

Сентябрь 2027 года

2–4, 6–14 сентября.

Октябрь 2027 года

1, 4–6, 31 октября.

Даты с 7 по 14 октября исключаем для засолки капусты. Хозяйки, следовавшие примете о «сопливой неделе», откладывали квашение до окончания этого периода. Считалось, что перед Покровом капуста может получиться склизкой и потерять хруст.

Ноябрь 2027 года

1–7, 10–12, 29–30 ноября.

Декабрь 2027 года

1–5, 7–10, 12, 28–31 декабря.

На какую Луну лучше квасить капусту?

В квашении капусты есть своё домашнее таинство. Любимый рецепт, сочный кочан и маленький секрет, который передавали от хозяйки к хозяйке: для заготовки выбирали растущую Луну.

В лунной традиции это время связывают с ростом и прибавлением сил. Поэтому капусту квасят именно в этот период, надеясь сохранить её сочность и хруст на всю долгую зиму. Этому правилу следуем и мы, когда составляем наш календарь.

В каких знаках зодиака лучше квасить капусту?

Кроме растущей фазы учитываем и знак, в котором находится Луна. Для засолки сочной, хрустящей капусты по нашему лунному календарю выбираем дни Овна, Близнецов, Льва, Весов, Стрельца, Водолея и Козерога. Даты полнолуний, новолуний и затмений пропускаем, поэтому в списке выше их нет.

Остаётся выбрать удобную дату, достать проверенный бабушкин рецепт и немного поколдовать на кухне. Квасьте на здоровье!

Планируете крупную покупку или новое дело? Загляните и в другие наши Лунные календари, чтобы выбрать удачный день для задуманного.